Biology, Geography
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Soja
Nährwert, Anbau, wirtschaftliche Bedeutung
Soja ist eine der wichtigsten Kulturpflanzen der Welt – unscheinbar im Aussehen, aber von enormer Bedeutung. Dieser Schulfilm zeigt die Geschichte der Sojabohne von ihren Anfängen in China bis zu ihrer globalen Rolle in Ernährung, Landwirtschaft, Industrie und Politik. Er erklärt den Anbau, die Verarbeitung zu Lebensmitteln und Futtermitteln, die besonderen Nährstoffe sowie ökologische und wirtschaftliche Auswirkungen. Soja verbindet Gesundheit, Umwelt, Wirtschaft und weltweite Machtstrukturen und ist damit weit mehr als nur ein Nahrungsmittel.
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Curriculum-centred and oriented towards educational standards
Matching
Bean
The word bean refers to both the seeds and the pods surrounding them and often even the whole bean plant. It is not easy to get an overview of the different types of bean plants. Their variety is due to, among other things, their different origins.
Handelsrouten
Seit Jahrtausenden handeln Menschen mit den verschiedensten Waren. Anfangs geschah dies in einem sehr begrenzten Umfeld, im Laufe der Geschichte wurden für seltene und exotische Handelsgüter allerdings auch weite Wege und gefährliche Reisen in Kauf genommen.
