Biologie, Geografie
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Soja
Nährwert, Anbau, wirtschaftliche Bedeutung
Soja ist eine der wichtigsten Kulturpflanzen der Welt – unscheinbar im Aussehen, aber von enormer Bedeutung. Dieser Schulfilm zeigt die Geschichte der Sojabohne von ihren Anfängen in China bis zu ihrer globalen Rolle in Ernährung, Landwirtschaft, Industrie und Politik. Er erklärt den Anbau, die Verarbeitung zu Lebensmitteln und Futtermitteln, die besonderen Nährstoffe sowie ökologische und wirtschaftliche Auswirkungen. Soja verbindet Gesundheit, Umwelt, Wirtschaft und weltweite Machtstrukturen und ist damit weit mehr als nur ein Nahrungsmittel.
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Lehrplanzentral und an den Bildungsstandards orientiert
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Bohne
Die Bohne ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Spuren von vorgeschichtlichen Bohnensamen finden sich vom Orient über Ostasien bis Südamerika.
Handelsrouten
Der 1914 eröffnete Panamakanal verbindet Atlantik und Pazifik für den Schiffsverkehr und erspart die Umschiffung Südamerikas. Der Film ordnet dieses Bauwerk in das System des weltweiten Handels ein. Die historischen Auswirkungen, die dieses Bauwerk, von den USA gebaut und finanziert, bis heute hat, sind ebenso Inhalt wie die ökologischen Auswirkungen auf die Region.
