Neuer Film: Kakao aus Belize – Familie Zotter und das Gold der Maya

Der Film nimmt Sie mit auf eine Reise in die Urwälder Belizes. Familie Zotter, die sich mit der Produktion von fair gehandelter Schokolade einen Namen gemacht hat, besucht Kakaofarmer und erfährt alles über Anbau von Kakao, die Wertschöpfungskette und die Verarbeitung von Kakao von der Schote mit ihren weißen Früchten bis hin zu fermentierten dunkelbraunen Kakaobohnen.

Zu dem Film bietet die MedienLB auch den Tasting Suitcase an, mit dem die Lernenden in Experimenten und Geschmacksproben die einzelnen Stationen der Schokoladenherstellung vom Kakaopulver bis zur zartschmelzenden Schokolade nachvollziehen können.