Biologie, Grundschule
Blattkohl
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Blattkohl
Merkmale, Anbau, Nachhaltigkeit
Grünkohl, Palmkohl, Ewiger Kohl, Zierkohl und noch viele weitere Sorten gehören zum Blattkohl. Kennzeichnend sind seine großen, grünen, gekräuselten und gefächerten Blätter. Das robuste Gemüse wurde bereits von den Menschen der Antike genutzt. Winterfest und reich an Vitaminen und Nährstoffen galt der Blattkohl seit jeher als gesundes Nahrungsmittel in der kalten Jahreszeit. Der Film zeigt die Merkmale des Blattkohls und stellt ihn den Kopfkohlarten gegenüber. Er zeigt die Anbauvoraussetzungen und wie man ihn verwendet.
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